韓国発酵ごはん


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〜韓国発酵ごはん①(キムチレッスン)のご案内〜

 

こんにちは、3月と4月に分けてレッスンを開催させて頂きます。

以前にもレッスンをさせて頂いた、人気のレッスンとなります。

 

少しレシピの改良などをさせて頂きました٩(

1度受けられた方は、内容が重複する所もあるかと思いますので、

宜しくお願い致します。

 

募集開始は、2月10日(土)20時より受付開始となります。

10日20時に一斉にお申し込みページが表示されます。

事前に会員登録していただいた方も、もしかするとログアウトしてるかもなので、10日20時より少し前に1度ログインしていただくと、20時にお申し込みしやすいかと思います。

 

お申し込み開始時は公式LINEよりお知らせ等はありませんので、10日20時から先着順ではありますが、どうぞよろしくお願いします。

 

 

【献立】

1、キムチの素

2、白菜キムチ

3、トマトキムチ

4、きゅうりのキムチ

5、チゲ鍋(カニが有ればカニチゲの予定)

6、韓国副菜

 

キムチの素を使って、チゲ鍋も作ります。

お土産は、キムチの素、白菜キムチ、きゅうりのキムチとなります。

 

【日程】

 

全日程が満席となりました

【時間】

10時30分〜13時30分頃

 

 

★キャンセルポリシー:レッスンの7日前まで・・・・無料 

★それ以降・・・レッスン料金の全額をいただきます。

 

★個人的な理由でのレッスンの振り替えと返金は行っていませんので、お休みをされる場合はテキストのお渡しだけになります。

 

もし調味料などを取りにきていただける場合のみご用意をしてお渡しをさせて頂きます。

 

講師の体調不良によりレッスンが中止となった場合は、すみませんが日程の関係上、振替のレッスンはございません。


レゼルバ登録(事前登録ができます)


〜韓国発酵ごはん  ディプロマについて〜

 

韓国発酵ごはんのディプロマを取得して頂くには条件があります。

 

香旬発酵マイスターの資格をすでにお持ちの方のみになります。(韓国発酵ごはんのみの資格発行はできません)

 

キムチレッスンをはじめとして、韓国料理はとても人気が高いので、単発での集客率は高く、他のお教室と差別化をするのにもお奨めです。

 

 

 

分かりにくい部分があるかと思いますので、ご希望の方はお問い合わせください。

後日、個別にてメールで詳細を送らせていただきます。

 

香旬発酵マイスターに関するお問い合わせも受け付けていますので、やっぱり資格をとお考えの方はご相談ください。

 

 


ご予約はこちら(外部リンクレゼルバ)


韓国発酵ごはん②

2024年6月〜7月・9月〜10月開催予定


韓国発酵ごはん②ー1

〜手作りコチュジャンを使ってお料理を作ります〜

【内容】

1、手作り発酵コチュジャン(麹を使って作ります)

2、コチュジャンの手羽焼き

3、カンジャンセウ(海老の醤油漬け)

4、スルメキムチ

5、チョレギサラダ

6、わかめスープ

7、韓国ごはん

8、季節のチヂミ

お土産:コチュジャン

 

以上を予定していますが、確定ではなく若干の変更はあります。

 

 

韓国発酵ごはん②ー2

〜韓国家庭料理を作ろう〜

【内容】

1、発酵焼肉のタレ(醤油麹・甘酒などを使って作ります)

2、プルコギ

3、季節のチヂミ

4、冷製キクラゲ

5、うずらの煮物

6、魔キンパ(特製韓国タレをつけて食べます)

7、韓国お汁物

お土産:発酵焼肉のタレ

 

以上を予定していますが、若干の変更はあります。