頑張らない健康
がんばって、健康になろうとしないのが大事！
レッスンの中で、よく生徒さん達にお伝えしていることです♪
健康は、頑張って手に入れるものでもなく、自分に無理のない食卓の在り方でなければ、その健康食は長く続かず健康にもなれません。
極端に病気を恐れるあまり杓子定規な食事や、生活スタイルを決めてしまうと、精神的な健やかさとは離れてしまい、反対に食べる事も作る事も辛くなってきてしまいます。
なので、今日1日の心と体が少しでも楽に過ごせるように、明日の心と体がエネルギーに満ち、心地よく過ごせるように、まずは手軽に始めれる人匙の発酵習慣から始めるのが一番長く続き、そんなふ小さな積み重ねが健康になれる１番の近道！
頑張りすぎず、日常の中に発酵が自然に染み込んでいること、これが健康の継続できるあり方だと思います
写真は、今月発酵マイスター２の３回目で作る
手作りトマトケチャップです♪